Rawchesta Archive - Gentlemens Club Germany

Negroni – Das Original

Kenneth Chorengel — Sun, 19 Jul 2020 10:12:14 +0000

Vorab möchten wir hiermit betonen, dass der Genuss von Alkohol immer ein Stück Verantwortung mit sich bringt! Fahrt nicht wenn ihr getrunken habt und übertreibt es nicht – so ein Negroni hat gut Umdrehungen!
#drinkresponisble
#dontdrinkanddrive

Negroni – der Klassiker ist aus der Welt der modernen und schicken Bars kaum wegzudenken. Aber auch zu Hause wird er mittlerweile oft zubereitet. An lauen Sommerabenden sind die Instagram Stories und Posts gefüllt mit dem dunkelroten Cocktail, garniert mit der Zeste einer Orange, serviert in einem Tumbler. Dazu wird oft eine Zigarre geraucht. Ist vielleicht auch ein wenig klischeebehaftet, aber es hat Klasse und was noch viel wichtiger ist: es ist ein absoluter Genuss!

Doch was ist eigentlich ein Negroni?

Der Negroni ist ein Cocktail gemixt aus Gin, Bitter und rotem Wermut.
Der Ursprung dieses Cocktails liegt bereits über 100 Jahre zurück. Sucht man nach der Entstehung des Drinks, sind sich viele Quellen einig darüber, dass der italienische Graf Camillo Negroni zwar nicht der Erfinder, aber der Auslöser für den nach ihm benannten Cocktail war.

Kurz: In seiner Lieblingsbar in Florenz trank er regelmäßig Americanos (Mix aus Campari, Wermut & Soda), bis er eines Tages noch was stärkeres brauchte. Der Barkeeper ersetze das Soda mit Gin, fügte eine Orangenzeste hinzu und somit war der Negroni wohl entstanden. Auf diese Geschichte beruht sich auch der Barkeeper Luca Picchi, der 2015 das Buch „Negroni Cocktail – An Italian Legend“ veröffentlichte.

Negroni Rezept

Ein Negroni besteht zu gleichen Teilen aus Dry Gin, Bitter und rotem Wermut. Unser Barkeeper Jascha empfiehlt das Verhältnis von jeweils 3cl – in welcher Reihenfolge hier die Zutaten ins Glas gegeben werden ist dabei nicht sonderlich wichtig. Gleichzeitig hat er uns auch über einen Mythos aufgeklärt: Euer Tumbler muss vorher nicht zwingend durch Eis oder durch das Eisfach gekühlt werden. Ein Negroni entwickelt sich mit dem Schmelzwasser der Eiswürfel. Deshalb ist auch ein großer Eiswürfel statt 3-4 kleinere eher ein Nachteil als ein Vorteil. Ein gekühltes Glas macht optisch was her, eine große Eiskugel auch – aber den Drink macht es tendenziell nicht besser.

Für zu Hause empfehlen wir also Eis ins Glas, Zutaten hinterher, rühren, garnieren und besonders wichtig: GENIEßEN.

Zutaten

Rezepte für einen Negroni gibt es noch und nöcher – meistens sind auch immer spezielle Zutaten genannt. Diese Zutaten findet man aber nicht zwingend im nächsten Supermarkt, deswegen geben wir euch hier mehrer Optionen für die Zutaten:

Dry Gin: Bombay Saphire Dry Gin, Gordon’s Dry Gin

Wermut: Drapò, Antica Formula, Belsazar, Martini Rosso, Cinzano Rosso

Bitter: allseits bekannt und erhältlich ist wohl Campari

Negroni Week

Wir bedanken uns bei Jascha, der uns diesen fantastischen Drink in der Rooftop Bar des Atlantic Grand Hotel in Bremen serviert hat.

Unser guter Freund R.J. war so freundlich und hat die Story fotografiert – folgt ihm unbedingt hier auf Instagram!

Schickt uns auf Instagram oder Facebook gern Bilder von euren Negronis und lasst uns eure Gedanken dazu wissen.

Achja – vom 14.-20. September 2020 ist weltweit die Negroni-Week. Teilnehmende Bars spenden Teile der Erlöse, die durch den Verkauf von Negronis generiert werden! Mehr dazu erfahrt ihr hier.

Cheers

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Monday Inspo – Vintage Krawatten

Kenneth Chorengel — Mon, 25 Feb 2019 19:41:38 +0000

Monday Inspo
Vintage Krawatten

„Drei Krawatten, por favor!“ – in einem guten Shop, egal ob online oder im echten Leben, kann uns dieser Satz schon mal bis zu 200,- EUR kosten, wenn es denn hochwertig und schick sein soll. Diese Krawatten sind es dann aber auch meistens wert, wenn man die Herkunft und die einzelnen Arbeitsschritte bedenkt.

Doch nur weil sie es wert sind, heißt es nicht automatisch, dass man sich diese auch leisten kann – zumindest nicht mal eben so. Zum Glück gibt es da noch sogenannte „thrift shops“ – in der „deutschen“ Sprache wohl eher bekannt als „second hand shops“. Es ist jetzt schon ein paar Wochen her, dass ich in Barcelona war. Dort habe ich mit meinen Jungs auf dem Weg zum Bus, der uns zurück zum Flughafen bringen sollte, einen kleinen Abstecher bei „Humana“ gemacht.

Achtung: Ich preise hier Humana hoch an, wir werden aber keineswegs dafür vergütet – Humana weiß nichts von diesem Beitrag. Bis vor 5 Minuten wusste ich nicht mal von dem Beitrag… zumindest zum Zeitpunkt des Schreibens.

Ganz kurz zu Humana: Mit dem Slogan „Kleidung für alle“ verkauft Humana Ware aus zweiter Hand. Mit den Gewinnen unterstützt und fördert Humana weltweit soziale Projekte und investiert in Bildung in Entwicklungsländern wie Mosambik.

Kommen wir aber zurück zu den Krawatten! Die Designs sind einfach klasse – viele heute produzierte Krawatten ähneln diesen Mustern stark und auf social media scheint dieser Vintage-Look sehr im Trend zu sein. Sehr gute Beispiele dafür findet ihr bei unseren Partnern „Pellens & Loick“ oder auch „Amidé Hadelin“, falls zweite Hand Ware nicht so euers ist.

Achtung: Auch hierfür werden wir nicht vergütet – wir supporten einfach gern (*supporten – noch so ein neu-deutsches Wort)

Ich habe euch pro Krawatte einen Look zusammengestellt und hoffe ihr seid ein wenig inspiriert!

Viel Spaß bei der Suche nach dem nächsten Vintage-Shop.

Hier geht es zu: Krawattenknoten

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OOTD 34# – Florenz entdecken

Kenneth Chorengel — Sat, 06 Jan 2018 18:28:26 +0000

So viel körperliche und mentale Action mit Höhen und Tiefen,
wie in den letzten 48 Stunden, hatte ich schon lange nicht mehr.
Von last-minute-Koffer-packen über Kooperationen abschließen
bis hin zu Zug verpassen und schlechte Airbnb-Erfahrungen ist alles dabei.

Aber die wenigen Tiefen machen überhaupt nichts, wenn man an die Höhen denkt.
Mit der kommenden Pitti Uomo fangen wir an mit Van Laack zu arbeiten – eine Stunde vor Zugabfahrt durften wir uns in der Bremer Filiale ein paar Hemden abholen – das ist mega!
Und wenn man dann noch „well-dressed“ durch die Straßen von Florenz schlendert, Espressi trinkt und sich von der Architektur der Stadt beeindrucken lässt – dann tun die 165,- Euro für die neue Zugfahrt zwar immer noch weh – aber es ist, wie es ist!

Wir sind in Florenz und weitere Beiträge folgen!
Salute!

Schiebermütze: Stetson
Sonnenbrille: CO Optical (Mister Spex)
Sakko: Vintage (Harris Tweed)
Schal: Vintage
Hemd: Van Laack
Uhr: Karl Axel
Hose: H&M
Kniestrümpfe: Falke
Schuhe: Lloyd Schuhe

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OOTD 34# – exploring Florence!

Kenneth Chorengel — Sat, 06 Jan 2018 18:23:03 +0000

It’s been a long time since I’ve had so much trouble with ups and downs like in the last 48 hours.
From last-minute-packing to finalizing collaborations, missing the train and bad Airbnb experiences – everything included!
But if we think about the positive sides it’s easier to overcome the negative.
For the upcoming Pitti Uomo we start to work with Van Laack – so an hour before we had to catch the train to the airport we could pick up some shirts at their store in Bremen – that’s fantastic!
And then, if you’re strolling through Florence well dressed, having Espressi, being impressed by the city’s architectures…the 165,- EUR for the next train still hurt – but it is what it is!

We are in Florence and more articles to come!
Salute!

Flatcap: Stetson
Sunglasses: CO Optical (Mister Spex)
Jacket: Vintage (Harris Tweed)
Scarf: Vintage
Shirt: Van Laack
Timepiece: Karl Axel
Trousers: H&M
Kneesocks: Falke
Shoes: Lloyd Schuhe

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