DEICH CHILL beim GOLDEN GRILL

admin — Fri, 07 Apr 2017 17:32:43 +0000

Wenn man in Bremen vom „Chillen am Deich“ spricht, dann meint man eigentlich den Deich an der Weser – den Osterdeich. Aber das ist nicht der einzige Deich, den man hier in der Umgebung findet. Letzten Sonntag haben Kenneth und ich einen Ausflug zu meinem guten Freund Leon Bülow gemacht, der am Hodenberger Deich die Saison 2017 im Golden Grill eröffnet hat.

Letztes Jahr hat Leon den Golden Grill übernommen und somit einen Geheimtip für Gourmets und Feinschmecker eröffnet. Leon´s Ausbildung startete in Hamburg im Hotel Süllberg.
Als Bremer-Jung hatte er auch in der L´Orchidee, im Parkhotel oder bei Madame Hô gekocht. Schließlich brauchte Leon einen Tapetenwechsel und war fast 6 Jahre Küchenchef in der Schweiz am Lago di Lugano!

Der „Golden Grill“ ist keine gewöhnliche Imbiss Bude! Leon bringt viel Kreatives mit und versucht die Gerichte speziell zu machen. Natürlich gibt es eine Currywurst und es gibt auch Steak oder Kuchen. Aber immer etwas besonders! Kenneth würde mir beistimmen, denn er hatte die Currywurst und ein selbst gemachtes Focaccia. Der Kuchen ist ebenfalls selbst gemacht und meine Wahl stand somit fest! Aperol Spritz und ein Stück Kuchen. Saisonale und regionale Produkte bestimmen das Menü und die Basics sind auch vertreten.

In der Sonntagssonne kann man das ganz wunderbar genießen. Für Leon hingegen bedeutet es Arbeit, denn die vielen Fahrradfahrer, die eine Stärkung brauchen, stehen Schlange, um unbedingt noch etwas abzukriegen! Der Grill bringt Leon nicht nur Kunden in den Öffnungszeiten am Samstag und Sonntag ab 12.00 Uhr. Er betreibt auch ein Catering und überzeugt mit der Kunst des Kochens auf diesem Weg.

Wir sind zuversichtlich – es wird noch einen Gentlemen´s Club Ausflug mit dem Fahrrad geben!

Cheers

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Vengo

admin — Sun, 19 Mar 2017 16:08:51 +0000

Es ist Samstag. Das Auto parkt am Dobben und ich schlendere gen Sielwall…gestern war Saint Patrick’s Day, doch die Leute laufen heute immer noch in Grün herum…okay in Grün/Weiss. Werder spielt! Normal für alle Fussball Menschen, für mich nicht…

Es ist 14.00 Uhr und wir treffen uns bei Vengo, dem vegetarisch / veganen Restaurant im Viertel. Für mich ist es das erste mal seit dem Umbau und was mir sofort auffällt: es ist größer und heller geworden. Obwohl ich das Gefühl habe, dass halb Bremen in Grün/Weiss durch das Viertel Richtung Stadion zieht, ist das Vengo angenehm voll.

Ich beginne mit einem Espresso, der unerwartet gut ist! DANKE! Super Start!

Die Theke verspricht eine frische Auswahl an verschiedenen Antipasti und die Karte liest sich auch ganz wunderbar. Niklas wählt die Tomatensuppe, Kenneth die Linsensuppe, Max die Pasta mit Champignons und ich bleibe bei einer kleinen Portion aus der Antipasti-Theke. Dazu gibt es frisch gebackenes Brot, dass noch warm ist! Es ist lecker, verdammt lecker…das Vengo ist und bleibt auf jeden Fall ziemlich weit oben auf meiner Liste!

Ein weiteres, kleineres Vengo befindet sich noch in der City, aber da wir alle gut satt geworden sind bleiben wir im Viertel.
Wir freuen uns schon auf den nächsten Besuch bei Vengo!

Cheers

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Vengo